El Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) de «Incidencia en el Sistema Penitenciario» presenta Tolvanera un documental dirigido por Ángel Melgoza, asesor técnico del PAP.  En conjunto con el cortometraje documental Los 3 castigos de Alexia Rivas Wong y Alexia Soto, integrantes del PAP.

¿Cómo nos convertimos en los mayores consumidores de comida chatarra en América Latina? ¿Cómo llegamos a los primeros lugares de obesidad, diabetes y muertes por esta enfermedad en el mundo?

El libro de Martha Elena García y Guillermo Bermúdez es la primera investigación periodística que expone la interferencia de las megacorporaciones de ultraprocesados en la salud de nuestro país.