Ponentes:
Dra.María Luisa González Aguilera
Dra. Cecilia González Duarte
Dr. Bernardo Roque Tovar
Martes 18 de octubre de 2022
17:00 a 19:00 hrs.
Lugar: Auditorio D2
En el marco de actividades por el Día Mundial de la Alimentación el Departamento de Psicología Educación y Salud a través de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos invita a este magno evento.
La alimentación saludable y adecuada es esencial para el bienestar de todos los individuos y es un derecho para todos.
Hace apenas unas décadas, se unían esfuerzos para luchar en contra de la desnutrición y deficiencias de micronutrientes en ciertas poblaciones. Estos problemas aún persisten, especialmente en comunidades vulnerables, pero actualmente también se observa, el sobrepeso y la obesidad. Es decir, hoy en día, es fácil encontrar hogares con un niño desnutrido y/o con deficiencias de micronutrientes y a la vez madre y/o padre con sobrepeso u obesidad. Por lo tanto, para combatir con la malnutrición en todas sus formas, es necesario transformar los sistemas alimentarios.
Un sistema alimentario está formado por todos los elementos (medio ambiente, población, recursos, procesos, instituciones e infraestructuras) y actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, preparación y consumo de alimentos, así como los resultados de estas actividades en la nutrición y el estado de salud, el crecimiento socioeconómico, la equidad y la sostenibilidad ambiental.
Además, es aquel que garantiza la seguridad alimentaria y el nutrición para todos, de forma que no comprometan las bases económicas, sociales y ambientales para las futuras generaciones.
Segunda presentación de este taller exclusivo para estudiantes, egresadas y egresados de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos del ITESO, con motivo de la celebración de sus 10 años, el Departamento de Psicología, Educación y Salud brinda a la comunidad de este plan de estudios la oportunidad de capacitarse en este ámbito de la nutrición.
Este taller exclusivo para estudiantes, egresadas y egresados de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los alimentos del ITESO, es ofrecido por el Departamento de Psicología Educación y Salud a través de la coordinación de esta programa de estudios, con motivo de la celebración de sus 10 años en esta casa de estudios.
Inscripción indispensable.
Este taller ofrecido para estudiantes y egresado(a)s de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos con motivo de la celebración por sus 10 años de haber nacido, tiene por objetivo seguir capacitando a los miembros de esta comunidad con temas actuales que ayuden a incidir en la población que más lo necesita.
Con motivo de la celebración de los 10 año de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, el DPES y la Coordinación de esta carrera, ofrecen a sus estudiantes y egresados este taller para seguir creciendo en esta profesión.