Laura Patricia Arellano Gómez

ACERCA DE

Coordinadora del programa académico Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Además, colabora en diversos proyectos de investigación relacionados al manejo y prevención de la obesidad y enfermedades crónicas.

Publicaciones

(INCOMPLETO) Guías alimentarias, tablas y bases de datos de contenido nutrimental

Abstract: No hay acceso más que al índice del libro. Acceso al documento Arellano Gómez, L., Zúñiga Barba, A., & Chávez Palencia, C. (2016). Guías alimentarias, tablas y bases de […]

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Aceptación de alimentos saludables en niños

Abstract: La alimentación durante la infancia determinará cómo será su salud en el futuro. Una alimentación inadecuada se relaciona con sobrepeso, obesidad e incluso desnutrición. Fomentar el consumo de alimentos […]

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(INCOMPLETO) Postura del colegio mexicano de nutriólogos sobre orientación en actividad física para la prevención y manejo de enfermedades crónicas en el ciclo de la vida asociadas con a nutrición.

Abstract:   Acceso al documento González, T., Dommarco, J., Jennings, N., Hernández, B., Nava, F., Hunot, C., Vizmanos, B., López-León, J., Arellano, L., Parra, A., Caraveo, V., Benito, A., Valdés, […]

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