Coordinadora del programa académico Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Además, colabora en diversos proyectos de investigación relacionados al manejo y prevención de la obesidad y enfermedades crónicas.
Abstract: No hay acceso más que al índice del libro. Acceso al documento Arellano Gómez, L., Zúñiga Barba, A., & Chávez Palencia, C. (2016). Guías alimentarias, tablas y bases de […]
Abstract: La alimentación durante la infancia determinará cómo será su salud en el futuro. Una alimentación inadecuada se relaciona con sobrepeso, obesidad e incluso desnutrición. Fomentar el consumo de alimentos […]
Abstract: Acceso al documento González, T., Dommarco, J., Jennings, N., Hernández, B., Nava, F., Hunot, C., Vizmanos, B., López-León, J., Arellano, L., Parra, A., Caraveo, V., Benito, A., Valdés, […]