Este proyecto forma parte del Observatorio del Derecho a la Alimentación ¿Qué Comemos? y tiene los siguientes objetivos:
General
· Conocer el estado actual del derecho a la alimentación adecuada en el estado de Jalisco
Específicos
1. Evaluar el grado de cumplimiento y ejercicio del derecho humano a la alimentación adecuada en Jalisco.
2. Analizar casos que den cuenta de la diversidad en el estado del ejercicio del derecho humano a la alimentación adecuada en Jalisco y las alternativas que existen para avanzar en su cumplimiento.
3. Divulgar contenidos y productos de investigación, para el aprovechamiento de los resultados en las estrategias de incidencia de los grupos de interés relevantes.