DESCRIPCIÓN
Cursos
- Anatomía y fisiología humana
- Biología molecular
- Fisiología de la nutrición y actividad física
- Fisiopatología y farmacología
- Nutrición humana
- Nutrigenómica
- Diseño de proyectos en nutrición y alimentos
- Evaluación de proyectos en nutrición y alimentos
- Alimentación del individuo sano I
- Alimentación del individuo sano II
- Evaluación del estado nutricional
- Proceso de cuidado nutricio
- Proceso de cuidado nutricio del adulto
- Proceso de cuidado nutricio del deportista
- Proceso de cuidado nutricio infantil
- Teorías y modelos para la modificación de la conducta alimentaria
- Taller de preparación de alimentos y bebidas
- Gestión de servicios de alimentos y bebidas
- Epidemiología
- La profesión en nutrición y ciencias de los alimentos
- Programas y políticas de alimentación y nutrición
- Salud pública
- Socio – antropología de la alimentación
- Taller de sistemas de producción primaria de alimentos
- Bioquímica metabólica