Edgar Jair Mendivil Rangel

ACERCA DE

Profesor de tiempo fijo del DPES. Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Coordinador del programa formal de investigación en Psicología, Educación y Salud (PFI-PES). Área de especialidad e interés: nutrición molecular y ciencias de los alimentos. Actualmente asesor de PAP en el área de nutrición clínica y ciencias de los alimentos. Investigador asociado en el proyecto “Efecto de la suplementación de L. plantarum sobre marcadores de riesgo para síndrome metabólico en adultos con sobrepeso y obesidad”.